 |
| Foto Divulgação |
Aquela preguiça ao acordar tem motivo. Enquanto dorme, o corpo precisa manter a respiração e outras funções vitais. Nesse período, o organismo praticamente esgota as reservas de energia, que se não forem repostas deixarão o indivíduo desatento e fraco, prejudicando seu desempenho físico e intelectual.
Por isso é tão importante sempre realizar o café da manhã composto por alimentos adequados. O critério de escolha para os alimentos no café da manhã é baseado na função de cada nutriente, visando compor um café da manhã completo e nutritivo.
O grupo dos cereais composto por cereais integrais, como granola, aveia e quinoa, pães e biscoitos, de preferência integrais, são boas fontes de carboidratos e por isso fornecem energia necessária para desempenharmos nossas atividades.
O grupo dos lácteos composto por leite, queijo e outros derivados como iogurte são fontes de proteínas, que regulam a função hormonal, de anticorpos e são responsáveis pela formação e manutenção das nossas células, fornecendo ainda cálcio, mineral importante na formação e manutenção dos ossos e na contração muscular. Devem ser escolhidas sempre as versões desnatadas e com o mínimo de gordura desses produtos lácteos.
O grupo das frutas fornece fibras que favorecem a motilidade intestinal, evitando a constipação. Além disso são ricas em vitaminas e minerais, que participam de diversas reações bioquímicas imprescindíveis para o bom funcionamento do organismo humano.
Combinar alimentos desses grupos alimentares no café da manhã é garantir energia e nutrientes necessários para começar bem o dia.