Por Luiza Gouveia
Já está bem estabelecido que o cuidado
com a alimentação não deve acontecer apenas quando alguma doença surgir, mas
sim com intuito de manter a vida saudável, como uma estratégia de prevenção.
- Mas você sabe se está tendo uma alimentação adequada?
- Você prefere alimentos a base de farinhas integrais na sua alimentação?
- Você come legumes e verduras no almoço e no jantar?
- Você come pelo menos 3 porções de frutas ao longo do dia, em lanches ou como sobremesa nas refeições principais?
- Você toma leite desnatado ou come seus derivados, como queijo ou iogurte desnatado, todos os dias?
- Se você inclui carnes na sua alimentação, prefere as carnes magras e retira toda a gordura aparente antes da preparação?
- Você come pelo menos uma vez ao dia feijões, dentre eles feijão preto, carioquinha, verde, branco, feijão de corda e outros; soja; grão-de-bico; ervilha seca; lentilha e fava?
- Bebe pelo menos a oito copos de água por dia?
O Ministério da Saúde está elaborando
em conjunto com especialistas da área da nutrição uma nova versão do Guia
Alimentar para a População Brasileira.
O novo guia traz orientações e
recomendações que visam a prevenção tanto da desnutrição, em forte declínio no
país, quanto de doenças em ascensão, como obesidade, diabetes, e outras doenças
crônicas relacionadas à alimentação.
O Guia ainda não está oficialmente
publicado, mas já sabe-se que trará três recomendações básicas: basear a
alimentação em alimentos in natura e minimamente
processados; utilizar com moderação óleos, gorduras, sal e açúcar ao preparar
os alimentos; e limitar produtos prontos para o consumo.
O novo guia também orienta a repensar a
melhor maneira de comer. A ideia é desfrutar o que se está comendo, sem se
envolver em outra atividade (como ver televisão ou falar ao celular), e, sempre
que possível, comer em companhia.
Vamos aguardar que com certeza ele trará mais
novidades em sua publicação oficial.